Čokoládový koláč - Brownies

Skvělý dezert, nejen pro čokoholiky, který se hodí ke všem příležitostem a navíc s jednoduchým pracovním postupem.

Suroviny:

300 g polohrubé mouky
150 g cukru krupice
30 g kakaa ( nejlépe holandského )
1 vanilkový cukr
4 vejce
1 kypřící prášek
300 ml oleje
50 ml mléka nebo vody
180 g čokolády s min. 60 % kakaa

V míse postupně smícháme všechny suroviny, mouku s prosátým kypřícím práškem, cukr, vanilkový cukr, kakao, vejce, olej a mléko nebo vodu pro snadnou manipulaci s čokoládovou hmotou. Vše můžeme promíchat elektrickým hnětačem nebo důkladně vařečkou. Nakonec přidáme na drobné kousky nasekanou kvalitní čokoládu.

Těsto rozetřeme na pečícím papírem vyloženou kulatou formu na koláč. Pečeme při 160 °C ve vyhřáté troubě. Moučník by měl zůstat uprostřed vlhký a vláčný.

Před servírováním lze brownies ozdobit kopečkem ušlehané smetany a lístkem máty nebo jen posypat moučkovým cukrem.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 01.06.2011 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Móda jaro/léto 2012
Doufejme, že se již blíží doba, kdy odhodíme nepohodlné vrstvy zimního oblečení a začneme pomalounku vystavovat své tělo prvním jarním paprskům. Jaké ale budou trendy pro nastávající sezónu jaro a léto 2012? Možná vás…
015.02.2012

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007