Krůtí řízky s restovanou kedlubnou

kategorie: Mlsné jazýčky
komentáře: 0

Proč si to nepřiznat – občas prostě nemáme náladu ani čas na dlouhé vyvařování. Výborný a přitom lehký oběd či večeři ale jednoduše vykouzlíte i bez dlouhého stání u plotny. A stačí tak málo... libové masíčko, křupavá kedlubna a smetana. Na léto jako dělané, co říkáte? Pokud vám krůtí maso zrovna nevoní, klidně ho vyměňte za kuřátko nebo třeba vepřové medailonky.

0,5 kg krůtích prsou
6 lžic oleje
1 cibule
3 větší kedlubny
1 dl smetany
sůl, pepř

Krůtí prsa nakrájíme na zhruba 5 stejně silných plátků a pokud máme čas, necháme je osolené a opepřené asi dvě hodiny marinovat v pěti lžících oleje (zkuste místo mletého pepře drcený). V opačném případě je rovnou opečeme na pánvi, z každé strany zhruba 7 – 10 minut, záleží na šířce plátků. Nebojte se zpočátku nechat prudší oheň, maso se pěkně zatáhne.

Kedlubny omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli taktéž oloupeme a pokrájíme nadrobno. Rozpálíme lžíci oleje a necháme na něm cibuli zesklovatět. Přidáme kedlubny, osolíme, opepříme a restujeme asi 10 minut. Přilijeme smetanu a dusíme, než se skoro všechna tekutina vyvaří. Případně ještě dochutíme a podáváme jako oblohu k řízkům. Dobrou chuť.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 25.06.2008 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Manuál úspěšné ženy „ MUŽ “
Chcete být úspěšná? Nevíte přesně jak na to? Můžete začít absolvováním přednášky uskutečněné díky projektu Manuál úspěšné ženy zvané zkráceně „ MUŽ “. Zakladatelka „ Muž-e “ je Eva Vašková…
027.07.2011

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007