
O neblahém vlivu zvýšené hladiny cholesterolu na naše zdraví, zejména pak na naše srdce, není zapotřebí určitě dlouze hovořit. Jde o notoricky známý fakt, že vysoký cholesterol představuje zvýšené riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
Většina z nás určitě ví, že lidské tělo obsahuje LDL cholesterol („zlý cholesterol“) a HDL cholesterol („hodný cholesterol“), mezi kterými by měla fungovat jakási rovnováha. V žádném případě, by neměl zlý cholesterol převyšovat ten hodný. Pokud se tak stane, může se naše srdce, cévy a mozek ocitnout v ohrožení.
Před nedávnem vědci zveřejnili výsledky studie, která pojednává o existenci další formy nebezpečného cholesterolu tzv. oxycholesterolu, který jak se zdá představuje pro naše zdraví ještě větší hrozbu. Je to látka, která zvyšuje hladinu celkového cholesterolu a podstatně napomáhá vzniku a rozvoji aterosklerózy, mnohem víc než-li neoxidovaný cholesterol.
Vzájemnou reakcí tuků a kyslíku vzniká v našem těle oxicholesterol. Smažené pokrmy, hamburgery či steaky, jsou skutečnými zásobárnami této nebezpečné látky. Oxycholesterol se do jídla přidává záměrně, jsou to tzv. mastné trans-kyseliny a hydrogenované rostlinné tuky, jedná se o látky, které mají za úkol zlepšit strukturu, chuť a stabilitu pokrmů. Oxycholesterol vzniká při tepelné úpravě mléka, vajec a masa přičemž nejhorší je smažení a grilování. Tato látka má velice neblahý vliv na funkci cév a tepen, zvyšuje riziko infarktu a mozkových příhod.
Cesta jak se tomuto cholesterolu bránit, je především zdravý způsob stravování. Je zapotřebí vynechat smažená a grilovaná jídla. Lidská strava by měla být bohatá především na antioxidanty - ovoce, zeleninu, luštěniny atp. V žádném případě není vhodné stravování ve fast foodech. Bílé pečivo je lepší nahradit pečivem z celozrnné mouky. Další variantou jak si snížit hladinu cholesterolu jsou léky tzv. statiny.
Co je dobré o cholesterolu vědět:
Ohledně cholesterolu ovšem stále existuje celá řada otazníků, které se zatím nepodařilo rozluštit. Prozatím nám zbývá pouze jediné, pokusit se, uhájit si zdraví za pomoci vyvážené plnohodnotné stravy a zbytečně si neotravovat tělo známými jedy.
Zdroj: osel.cz
Článek vyšel: 25.02.2010 / Komentovat / Odkaz
09.10. 20. ročník známého a oblíbeného festivalu „Jičín – město pohádky“, který pořádá společně Nadační fond Jičín – město pohádky a město Jičín, proběhl z pohledu diváků a návštěvníků města velice úspěšně. Organizačně a z velké části i finančně nadačním fondem zajišťovaný festival je do budoucna výrazně ohrožen.
09.05. Vzpomínáte si? Na trpělivého a moudrého Mistra, roztomilé krvinky, zlomyslné viry a další hrdiny veleúspěšného animovaného seriálu z konce 80. let. Na chvíli nám sice zmizel z očí, za pár dní se ale znovu objeví v podobě šesti DVD ve vybraných novinových stáncích, trafikách a na benzínkách. První díl vychází už v úterý 13. května, další pak můžete očekávat každých čtrnáct dní. Skvělý dárek pro malé školáky, který dokáže zaujmout, pobavit a zároveň také něco naučit.
01.07. Zatímco v průběhu roku (hlavně tedy v zimním období) se můžou mimopražští v oblasti kultury cítit maličko ukřivdění, čas letních prázdnin pokaždé oživí každý kout naší republiky. V červenci se pozornost všech filmových fandů upírá do Karlových Varů, milovníci alternativní hudby už si zase brousí drápky na Colours of Ostrava. Nejrůznějších festivalů nebo třeba hradních slavností je ale celá řada, tak jen se račte pohodlně usadit a vybírat.
Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:
Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.