Tříbarevný tvarohový koláč

Velice oblíbený moučník, se kterým si určitě neuděláte ostudu. Je ne jenom velice dobrý, ale taky pěkně vypadá.

Co budeme potřebovat:

Tmavé těsto:

• 300 g hladké mouky
• 100 g moučkového cukru
• 100 g másla
• 150 g mléka
• 2 lžíce kakaa
• ½ balíčku prášku do pečiva
• 1 vejce

Všechny ingredience zpracujeme na hladké těsto. Vzniklé těsto vyválíme na podle velikosti pekáče, nejlépe se to podaří mezi dvěma papíry na pečení, nebo mezi dvěma kusy potravinářské folie, těsto opatrně přeneseme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáče s vyšším okrajem.

Světlé těsto:

• 200 g polohrubé mouky
• 180 g moučkového cukru
• 4 vejce
• 4 lžíce horké vody
• 8 lžic oleje
• 1 prášek do pečiva

Žloutky vyšleháme s cukrem, olejem a 4 lžícemi horké vody. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nakonec přimícháme tuhy sníh ušlehaný z bílků.

Náplň:

• 500 g měkkého tvarohu
• 3 lžíce cukru
• 1 vanilková cukr
• 1 vejce

Tvaroh vyšlehané s cukry a vejcem.

Tmavé těsto přeneseme do pekáče, potřeme náplní a na ni rozetřeme světlé těsto. Při 180°C pečeme zhruba hodinu.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám: