Tvarohová roláda s jahodami

kategorie: Mlsné jazýčky
komentáře: 0

Konečně jsme se dočkali. Mezi zelenými lístky záhonků začínají zvědavě vykukovat jasně červené hlavičky, neomylná známka nadcházejících jahodových hodů. Čerstvě natrhané sladké jahůdky obvykle zmizí jako mávnutím kouzelného proutku... pokud vám ale přece jen nějaké zbydou, upečte si lehkou roládu. Nadýchaný piškot v kombinaci se svěžím citronem a šťavnatými jahodami je báječnou svačinkou za horkých letních dnů.

Na piškot:

5 bílků
5 žloutků
5 lžic cukru
5 lžic polohrubé mouky

Na krém:

500 g tvarohu
150 g cukru
6 plátků želatiny
šťáva ze 4 citronů
250 g jahod

Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, do kterého postupně opatrně vmícháme cukr, mouku a nakonec žloutky. Plech vyložíme pečícím papírem, rozetřeme na něj těsto a v troubě předehřáté na 200°C pečeme 10 minut.

Želatinu namočíme, necháme nabobtnat a rozpustíme na mírném ohni. Do mísy dáme tvaroh, cukr, citrónovou šťávu a vymícháme dohladka. Směs přidáme k želatině, důkladně zamícháme a necháme v chladu skoro ztuhnout. Potom krém rozetřeme na piškotový plát, navrch poklademe očištěné jahody a celé stočíme do rolády. Před podáváním ještě necháme roládu v ledničce pořádně vychladit, aby nám krém úplně ztuhnul.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 10.06.2007 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Kulturní tipy na září
Období letního dovádění se sice chýlí ke konci, přesto vás i v září čeká široký výběr festivalů, ze kterého si jistě vyberete to pravé. Potěšeni budou hlavně milovníci filmu a divadla, na své si ale přijdou i ostatní.…
001.09.2007

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007