Výživa v těhotenství

„Tak si ještě vezmi, teď musíš jíst přece za dva...,“ hlásí babička a já s díky odmítám další buchtu. Zbývá ještě několik měsíců, na jejichž konci se tak jako tak budu valit jako méďa Kulička, jenže proč ještě k tomu vláčet o několik kilo víc, než je nutné. Vždyť spíš než o kalorie jde v těhotenství především o zvýšený příjem vitamínů a minerálů.

Energetická potřeba

Racionální vyvážená strava by měla člověka provázet celý život a ne jen v období těhotenství. Ale pokud se chystáte zaměřit výhradně na toto období, prodlužte jej alespoň o 3 měsíce před početím a ještě v období kojení. Zvýšenou lékařskou péči vyžadují ženy podvyživené nebo naopak obézní, s diabetem nebo jiným gastrointestinálním onemocněním, s krátkými intervaly mezi porody, mladistvé matky ještě v období růstu a některé další. Ostatní si vystačí s jednoduchými stravovacími doporučeními.

V prvních třech měsících dochází v důsledku nejrychlejší diferenciace buněk a tvorby orgánů embrya velmi snadno k nutriční dysbalanci matky. Těhotenské nevolnosti mnohdy znemožňují příjem potravy, ale jen ty nejvážnější se řeší hospitalizací a nitrožilní výživou, protože žena má většinou dostačující zásoby z období před početím. Zázvorový čaj nebo limonáda pomáhá mírnit tyto rané těhotenské obtíže.

Denní příjem energie navíc je asi 100 kcal v prvním trimestru a ve zbývajících dvou 300 – 400 kcal. V praxi je nejlepším ukazatelem energetické spotřeby váhový přírůstek, průměrně 1 – 2 kg měsíčně. Spíš než kalorie je třeba sledovat skladbu stravy, aby obsahovala všechny potřebné živiny. Specifické místo zaujímají bílkoviny, jejichž potřeba jako hlavního „stavebního“ materiálu ke konci těhotenství vzrůstá o 5 g denně ve srovnání s netěhotnými ženami.

Multivitamíny a minerály pro těhotné

Jeden z nejčastějších dotazů těhotných maminek zní, zda-li je konzumace multivitamínů pro těhotné nutností. Pokud má žena dostatečně pestrou stravu, tak není. Tyto komplexní přípravky jsou vhodné, zejména když těhotná nekonzumuje mléčné výrobky, maso nebo ovoce a zeleninu. V poslední době se rozšířil mýtus, že pojídání multivamínů pro těhotné vede k větší porodní váze miminka. To jednoznačně prokázané není. Větší děti rodí většinou ženy trpící těhotenskou cukrovkou.

Železo
Z vitamínů a stopových prvků je nejdůležitější jód a železo. I když žena nemenstruuje a fakticky si železo šetří, celkově železa ztrácí asi 350 mg, zejména během porodu. Dvojmocné železo v potravinových doplňcích je nutné dodávat těm těhotným, které mají nedostatečné zásoby z důvodu silného menstruačního krvácení nebo nedostatku v potravě. Nejlépe vstřebatelné železo se nachází v živočišných bílkovinách - ledvinkách, libovém červeném mase a sardinkách. Tanin v čaji brání jeho vstřebávání a vitamin C naopak jeho vstřebávání pro tělo matky a dítěte podporuje. Játra se kvůli vysokému obsahu retinolu (jedna z forem vit. A) nedoporučují z důvodu rizika poškození plodu. Dobrým zdrojem železa z rostlinné říše bývají také různé druhy zeleniny (brokolice, špenát, hlávkový salát), ovoce (jahody, rybíz) a luštěniny (hlavně čočka).

Jod, vitamin D a omega 3 mastné kyseliny
Jako vnitrozemský národ jsme ohroženi nedostatkem jodu v potravě. Denní příjem těhotné by měl být až třikrát vyšší, než je jeho obvyklá hodnota. Jinak je snížena tvorba hormonů štítné žlázy, což může vést k vážnému psychoneurologickému poškození plodu. S jodidovanou kuchyňskou solí si v tomto období rozhodně nevystačíme a měli bychom alespoň dvakrát týdně konzumovat mořské plody (filé, sardinky, makrely, lososy, tuňáky). Při vaření ovšem přechází značná část jodu z masa do vývaru a je tedy dobré s tím počítat. Tučné ryby jako třeba makrela nebo tuňák jsou také výborným zdrojem vitaminu D a omega 3 mastných kyselin. Vitamin D je nutný ke zvýšenému vstřebávání vápníku a normálně si tělo samo reguluje jeho spotřebu pobytem na čerstvém vzduchu a vystavováním se slunečnímu svitu. V těhotenství je vhodné si jeho dostatek trošku pojistit právě konzumací ryb, vajec, plnotučného mléka a sýrů. Omega 3 mastné kyseliny kromě celkového blahodárného vlivu na organismus matky příznivě ovlivňuje i vývoj mozku a duševních schopností u plodu.

Vápník
Je důležitý ke stavbě kostry plodu a jeho potřeba s pokročilým těhotenstvím stoupá. V posledních týdnech žena k zajištění dostatečného množství vápníku potřebuje asi o 300 mg denně víc. Takové množství pokryje půl litru mléka, kelímek jogurtu nebo 40 g čedaru. Jenže pokud k tomu pojídáte celozrnné cereálie, dopřejte si klidně silnější plátek sýra, protože vláknina snižuje vstřebávání vápníku.

Zinek
Nedostatek zinku vystavuje plod riziku předčasného porodu a nedonošenosti. Vysoké dávky železa mohou kromě zácpy ještě způsobovat právě nedostatečné vstřebávání zinku, protože oba minerály si ve střevě konkurují. Pokud žena ale pije dost mléka, jí maso a fazole, nebude pravděpodobně potřebovat jiné potravinové doplňky zinku.

Kyselina listová
Neboli folát patří mezi jeden z nejvýznamnějších vitamínů v těhotenství. Dostatečné zásoby před početím výrazně snižují riziko vrozených defektů nervové trubice, jako je například rozštěp páteře. Vhodným zdrojem je růžičková kapusta, brokolice, pomeranče, kvasnice a další listová zelenina.

Vitamin C
Sklenice pomerančové šťávy navíc pojistí dostatek vitamínu C, ale pokud si dopřáváte hodně ovoce a zeleniny, není ani potřeba. Snad jen jestli si ani v těhotenství nedokážete odpustit kouření cigaret. V takovém případě vitaminem C určitě nešetřete.

Kouření a alkohol

Kouření omezuje přenos živin k plodu předčasným dozráváním placenty, což má za následek poškození cév. Kuřačky mají zvýšenou potřebu také vitaminu B12, který je nutný k metabolismu kyanidu vznikajícího kouřením. Děti kuřaček se rodí nápadně menší. Někteří lékaři ovšem silným kuřačkám doporučují, aby namísto úplné přestávky spíše snížili množství cigaret (např. z 10 na 2 denně) a své těhotné tělo nevystavovaly stresu z abstinenčních příznaků. Ženy alkoholičky rodí děti postižené fetálním alkoholovým syndromem, mentálně i fyzicky poznamenané. Občasná sklenka vína vám ale vůbec neuškodí.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 31.07.2007 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Ano 32 %

Ne 55 %

Nevím 14 %