Zapečené brambory s růžičkovou kapustou

kategorie: Mlsné jazýčky
komentáře: 0

Růžičková kapusta se dá kombinovat jak s rýží, tak těstovinami. Moučnaté brambory s kapustou a smetanově sýrovou krustičkou se vám lahodně rozplynou na jazyku. Přesvědčte se sami a uvidíte, že na stereotypy o nudné kapustě určitě hned zapomenete.

asi 750 g moučných brambor
500g růžičkové kapusty
100g sýru mozzarella
200 ml smetany
200 ml plnotučného mléka
2 vejce
100g sýru eidam
1 stroužek česneku
asi 50 g másla
sůl, pepř
strouhaný muškátový oříšek

Kapustičky omyjeme a 3 minuty spaříme ve vroucí osolené vodě. Poté je scedíme, necháme dobře okapat. Brambory oloupeme, opláchneme ve vodě. Stroužek česneku rozkrojíme a potřeme jím dno pekáče. Pak ještě vymažeme máslem.

Brambory nakrájíme na plátky a vyskládáme na dno jednu vrstvu. Vzápětí navrstvíme rozkrojené kapustičky. Osolíme, opepříme, nastrouháme muškátový oříšek. Znovu klademe brambory a celý postup opakujeme.

Předehřejeme si troubu na 200°C. V míse smícháme mléko, smetanu, vejce a rozmačkanou mozzarellu. Směsí přelijeme brambory s kapustou. Nastrouháme eidam a hned posypeme svrchu. Vložíme do trouby. Pečeme asi 45 – 50 minut. Nechte si chutnat.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 10.12.2007 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Kuřecí plátky s řapíkatým celerem
Obliba řapíkatého celeru v poslední době značně stoupá i v české kuchyni. Jeho typické aroma a křupavost si můžete dokonale užít v zeleninových salátech. Osmahlý řapíkatý celer je chuťově sice méně intenzivní, ale…
028.08.2007

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007