Bramborový nákyp s chřestem a nivou

kategorie: Mlsné jazýčky
komentáře: 0

Chřestová sezóna je v plném proudu a v obchodech můžete narazit na vskutku mimořádné úlovky. Úhledné zelené svazečky vypadají v regálech více než lákavě, jenže co potom s nimi doma? Receptů s tímto vynikajícím afrodiziakem je požehnaně... pro začátek můžete vyzkoušet jednoduchý bramborový nákyp.

10 středních brambor
1 svazeček chřestu
250 ml smetany
50 g nivy
1 menší cibule
strouhaný parmazán
sůl, pepř
olivový olej

Brambory omyjeme a dáme i se slupkou vařit. Mezitím oškrábeme chřest a dáme ho na 3 – 4 minuty povařit do osolené vody. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a necháme na oleji zesklovatět. Přilijeme smetanu, přidáme na kostičky pokrájenou nivu, malinko přisolíme a necháme chvilku povařit, až se sýr rozpustí a omáčka zhoustne. Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, které osolíme a opepříme.

Zapékací formu vymažeme olejem a na dno vyskládáme polovinu brambor. Výhonky chřestu pokrájíme na třetiny, nasypeme na brambory a vše zalijeme polovinou omáčky. Navrch znovu poskládáme brambory a opět přelijeme omáčkou. Pečeme v troubě na 180°C zhruba 30 minut. Po dvaceti minutách posypeme strouhaným parmazánem. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 16.05.2007 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Vánoční koření
Vůně patří mezi neopomenutelné vánoční symboly. Vánoce nejsou jenom stromeček, výzdoba a dárky, je to i charakteristická vůně, kterou nemůžeme cítit jindy než-li právě o vánocích.
014.11.2009

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007