Chutné košíčky

Velikonoce se kvapem blíží a téměř každá hospodyňka přemýšlí o tom, co dobrého připraví na velikonoční stůl. Na velikonočním stole by zajisté neměla chybět klasika jako je velikonoční beránek, vánočky a mazance, ale rodina zajisté nepohrdne ani jinými dobrůtkami. Připravili jsme pro vás bezvadný recept na chutné košíčky, které nejsou složité na přípravu, velice pěkně vypadají a bezvadně chutnají. Tyto košíčky se skvěle hodí pro jakoukoliv slavnostní příležitost a můžete je ozdobit různými druhy ovoce podle vaší momentální chuti a nálady. 

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

• 250 g hladké mouky
• 80 g cukru moučky
• 150 g tuku na pečení (Hera)
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 vejce
• špetka strouhané citronové kůry

Mouku smíchejte s moučkovým cukrem a prosijte na vál. Přidejte na kousky nakrájený tuk, vanilkový cukr, citronovou kůru a vejce. Vypracujte hladké těsto, které zabalte do potravinové folie a nechte odležet v chladničce zhruba 30 minut.

Těsto rozkrájejte na 25 přibližně stejných kousků. Kovové formičky na košíčky vymažte máslem a do každé formičky vtlačte jeden kousek těsta. Košíčky pečte v předem vyhřáté troubě při 180°C zhruba 15 – 20 minut, musíte vzít v úvahu zkušenosti s vlastní troubou. Po upečení nechte ve formičkách mírně zchladnout a pak je opatrně vyklopte. Tyto košíčky se dají velice snadno vyklopit z formiček, pokud nepůjdou snadno, může to znamenat, že nebyli ještě zcela dopečené. 

Na náplň:

• 1 balíček pudinku s vanilkovou příchutí
• 300 ml mléka
• 120 g cukru krupice
• 100 g másla
• různé druhy ovoce (např. mandarinky, hroznové víno, kiwi, jahody atd.)
• 1 balíček čirého dortového želé (nemusí být)

Pudink rozmíchejte v troše mléka. Zbylé mléko s cukrem přiveďte k varu, přilijte pudinkové mléko a uvařte hustý krém, který nechte za stálého míchání vychladnout. Pak do něho zašlehejte změklé máslo. Krém naplňte do cukrářského sáčku a nastříkejte do košíčků. 

Košíčky ozdobte různým ovocem dle vašeho výběru, fantazii se meze nekladou. Takto upravené košíčky můžete ještě natřít želatinou, kterou připravíte podle návodu.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 03.04.2009 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Ano 32 %

Ne 55 %

Nevím 14 %