Domácí houskový knedlík z domácí pekárny

kategorie: Mlsné jazýčky

Připadají vám houskové knedlíky z obchodu poněkud nechutné, suché a téměř nepoživatelné? Tak si je vyrobte sami doma! Pokud máte po ruce domácí pekárnu, je to naprosto jednoduché, zanedlouho vykouzlíte své vlastní nadýchané domácí knedlíky.

Co budeme potřebovat:

  • 400 ml mléka (vlažného)
  • 2 rohlíky nebo housky (ne čerstvé)
  • žloutek
  • 800 g hrubé mouky
  • 2 lžičky soli
  • 21 g čerstvé droždí (nebo 2 lžičky sušeného droždí)

Pracovní postup:

Do pečící nádoby nejdříve nalijte vlažné mléko, poté přidejte žloutek a droždí. Okamžitě přidejte odměřenou mouku. Do mouky udělejte důlek a do něho zahrňte sůl. Pečící nádobu vložte do pekárny a nastavte program na přípravu těsta. Asi po dvou minutách přidejte na kostičky nakrájené rohlíky nebo housky.

Po skončení programu vyndejte těsto z nádoby. Rozdělte ho na čtyři stejné díly a vyválejte knedlíky. Poté nechte knedlíky ještě minimálně 15 minut kynout. Knedlíky vařte v osolené vroucí vodě 16 – 20 minut (po 8 – 10 minutách knedlíky otočte). Nezapomeňte, že knedlíky ve vodě ještě nabudou, proto je zapotřebí je vařit ve velikém hrnci max. po dvou. Zhruba po 16 minutách jeden knedlík vyjměte a nití překrojte na polovinu, zkontrolujte zda je uvařený. Nesmí se uprostřed lepit. Pokud ještě není, vraťte ho zpět a ještě chvíli vařte. Pokud je hotový vyndejte i druhý knedlík a propíchněte ho na několika místech vidličkou nebo špejlí, aby z něho mohla uniknout pára.

Takto připravené knedlíky jsou měkoučké, nadýchané a velice chutné, uvidíte že s těmi kupovanými se nedají srovnat. Pokud vám nějaký knedlík zbude, můžete ho dát do mrazáku a až ho budete potřebovat, bude stejně chutný jako bezprostředně po uvaření.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 15.09.2009 / Odkaz

Přečtete si také

  • Stavebnice

    Stojíte před problémem, co koupit dítěti k svátku nebo k narozeninám? Nechcete už dál rozšiřovat armádu plyšáků, která se neuspořádaně kupí v dětském pokoji a přesto chcete udělat svému drobečkovi radost v podobě…

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!
Kinder Bueno na Facebooku

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících33 %
Neprocento hlasujících51 %
Nevímprocento hlasujících17 %