Hřejivý zázvor

Letošní zima popravdě nepatří mezi ty nejchladnější, které jsme za poslední roky zažili. Avšak právě toto teplé a vlhké počasí, je ideální pro množení zákeřných virů a bakterií, což má za následek zvýšené množství viróz, nachlazení a dalších nepříjemných chorob. Jak se ale proti těmto neduhům účinně bránit, když nechceme konzumovat chemické preparáty z lékáren?

Jedním z přírodních léků, které stojí za to vyzkoušet, je bezpochyby zázvor. Tento malý orientální zázrak dokáže navíc posilovat imunitu a proto by neměl v našem jídelníčku chybět. Především v těchto dnech, kdy se kolem nás hemží samé nemoci, může být jeho konzumace pro náš organismus velice prospěšná.

Zázvor si můžeme vychutnat v různých formách (čerstvý, sušený, kandovaný,...), ale samozřejmě platí, že nejvoňavější a nejprospěšnější je ten čerstvý. Se skladováním si hlavu nelámejte, zázvorový kořen vydrží v lednici skutečně dlouhou dobu a to především díky jeho antibakteriálním účinkům. Nejšťavnatější bývají menší a světlejší oddenky, ty velké a tmavé jsou často dřevité a suché.

Zázvor je vynikajícím pomocníkem v kuchyni, používá se jako součást různých druhů koření např. kari. Přidává se také do cukrářských výrobků, marmelád, džemů atp. Vynikající je i zázvorový sirup.

Léčivé účinky zázvoru:

Zázvor posiluje imunitu, je účinný jako prevence před chřipkou, nachlazením a dokonce i před vznikem rakoviny. Zázvor podporuje tvorbu slin a trávicích šťáv, neutralizuje kyseliny při zažívání a proto je dobrým prostředkem proti plynatosti, pálení žáhy atp. Je vynikajícím pomocníkem proti nevolnosti při jízdě autem nebo jiných dopravních prostředcích. Pomáhá také proti těhotenské nevolnosti. Zázvor má rovněž antibakteriální a protizánětlivé účinky a pomáhá tišit bolesti. Podporuje chuť k jídlu a příjemně voní.

Zázvorový čaj:

Na přípravu čaje postačí malý cca dvou až třícentimetrový kousek, ze kterého odstraníme slupku. Celý kousek nastrouháme na jemném struhadle přímo do konvice a zalijeme litrem vroucí vody, (můžeme přidat celou skořicí nebo 2 hřebíčky), necháme vyluhovat cca 1 – 2 minuty. Hotový nápoj přecedíme a můžeme dochutit medem, citronem atp. Popíjet ho můžeme jak teplý tak i studený.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám: