Jablkový závin

kategorie: Mlsné jazýčky
komentáře: 0

Nesmrtelná klasika, která úspěšně odolává ataku moderních dezertů. V tištěných kuchařkách i na internetu najdete desítky různých variací, obměn a zlepšováků... jablkový závin neboli štrúdl bude prostě od každé pekařky chutnat trochu jinak. Liší se nejen v tajemství náplně, ale také v použitém těstě – na výběr máte listové, kynuté, tažené anebo třeba právě to naše.

600 g hladké mouky
1 Hera
4 lžíce cukru krystal
1/2 kypřícího prášku do pečiva
2 vejce
100 ml mléka

Na náplň:

asi 16 piškotů
8 větších jablek
8 lžic cukru krystal
5 lžiček skořice
podle chuti rozinky, sekané mandle nebo vlašské ořechy
1 vejce (nebo mléko) na potření

Polovinu mouky smícháme s práškem do pečiva a s cukrem. Přidáme změklou Heru a všechno zpracujeme na drobenku. Potom přidáme zbytek mouky, vejce, mléko a vypracujeme těsto. Dáme do lednice zhruba na půl hodiny odpočinout.

Těsto rozdělíme na 4 díly a vyválíme placky cca 20 x 30 cm, asi 3 mm silné. Posypeme je rozdrobenými piškoty, na ně rozprostřeme nastrouhaná jablka a posypeme skořicí, cukrem, oříšky a rozinkami. Záviny srolujeme, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 25 – 30 minut při teplotě 180 – 190°C. Před podáváním štrúdl posypeme moučkovým cukrem.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 17.07.2008 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Soutěž o CD DÁREK od Lucie Vondráčkové
Magazín Žena X ve spolupráci s fan klubem Lucky Vondráčkové pořádá bleskovou soutěž o nejnovější CD s názvem DÁREK, který Lucka tajila až do poslední chvíle. CD vyjde 18. listopadu a i Vy můžete být mezi…
016.11.2010

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007