Jednoduché pečení

Nastala doba, kdy většina českých hospodyněk připravuje vánoční cukroví. Kuchyně je nyní nejčastěji obývaná místnost a my pečeme jako smyslu zbavené. Předháníme se s kamarádkami, která z nás napeče víc druhů a čí cukroví bude to nejpěknější. Každoročně v tuto dobu začíná pečící maraton, který skončí až se Štědrým dnem. 

Na vánočním stole by určitě nemělo chybět ani tradiční formičkové cukroví. Tyto dobrůtky, si ale mnohé z nás odpustí, už jenom kvůli nudnému a zdlouhavému vymazávání formiček. Dalším nešvarem je i často obtížné vyjmutí pečiva. Právě toto jsou důvody, proč se v mnoha českých rodinách toto cukroví zcela vytratilo a to je velká škoda. 

Nyní si, ale můžeme ulehčit přípravu těchto i jiných dobrůtek, za pomoci tzv. olejů ve spreji. 

Co je olej ve spreji?

Jsou to přípravky, které nám usnadní vymazávání a vysypávání forem, plechů a formiček. Jejich použití je velice rychlé a jednoduché. Přípravky neobsahují žádnou chemii, základ tvoří nejčastěji slunečnicový olej, dále to bývá lecithin a chuťové přísady. Tyto přípravky neobsahují cholesterol, sodík, konzervační látky, emulgátory ani barviva.

Ve spreji můžeme zakoupit také olej olivový, který se hodí především pro přípravu salátů atp. 

Jak se olej ve spreji používá?

Jednoduše se nanese pomocí rozprašovače na celou plochu formy nebo pekáče. Na povrchu se vytvoří trvalý film, který zabrání přichycení a připálení. Tyto spreje nahrazují tradiční vymazávání a vysypávání, stačí jenom nastříkat a poté naplnit těstem. Pečivo se lehce vyklopí a formy se dají velice jednoduše umýt. 

Při čem se dá použít?  

• při pečení (díky těmto přípravkům odpadne nudné a zdlouhavé vymazávání a vysypávání forem, plechů atp.)

• při grilování (dá se použít na plát, na jehlice a na ostatní součásti grilu, díky těmto přípravkům je i čištění a údržba grilu mnohem jednodušší)

• při vaření (tenká vrstva oleje nastříkaná na dno hrnce, zapříčiní že se nám přestane přichytávat např. mléko)

• při smažení (pokud se tento olej nanese na pánev před smažením, nebude se na dno nic připékat a i mytí bude mnohem jednodušší) 

Výhody při používání oleje ve spreji:

• díky použitému rostlinnému oleji je jídlo zdravější než-li za použití (např. másla)

• použití je rychlé a snadné

• nezamastíme si ruce

• nádobí se lehce umyje 

Proč si neudělat radost tímto praktickým dárkem, který nám pomůže při přípravě vánočních, ale i jiných dobrůtek.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám: