Jednoduchý pařížský dort

Jak si připravit tuto oblíbenou pochoutku? Přinášíme návod, není to nijak složité.

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

160 g polohrubé mouky
160 g pískového cukru
2 lžíce kakaa
4 vejce
4 lžíce horké vody

Na krém:

1 hrnek moučkového cukru
½ kostky másla
tabulka čokolády na vaření
¾ hrnku - 1 hrnek smetany ke šlehání

Nalámanou čokoládu vysypeme do oslazené smetany a za stálého míchání přivedeme k varu. Necháme vychladnout, nejlépe přes noc. Čokoládovou smetanu ušleháme, přidáme změklé máslo a ušleháme hladký krém.

Na ozdobu:

šlehačka
cukrářské zdobení

Pracovní postup:

Žloutky ušleháme s horkou vodou a cukrem, poté přidáme mouku, kakao a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy a při 180 °C pečeme zhruba 30 minut. Upečený korpus necháme vychladnout. Poté ho rozkrojíme na dva pláty. Jeden plát pomažeme připraveným krémem, přiložíme druhý a potřeme ho zbytky krému, potřeme také strany. Dle vlastní fantazie ozdobíme šlehačkou a cukrářským zdobením.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 10.05.2009 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Aromaterapie - provoněná masáž
Procházka rozkvetlou loukou plnou zářivě zbarveného, voňavého kvítí je bezesporu jeden z nejúčinnějších receptů na překonání nejrůznějších bolístek duše i těla. Následujících pár měsíců si takový luxus budeme moct…
026.09.2008

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007