Kokosové cukroví z formiček

Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit.
Co budeme potřebovat:
-
120 g hladké mouky
-
120 g 100% tuku (např. Omega)
-
100 g moučkového cukru
-
70 g kokosu
-
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Pracovní postup:
Na vále smícháme mouku s kypřícím práškem, nastrouhaným tukem, cukrem a kokosem, vše zpracujeme na hladké těsto. Z těsta odkrajujeme kousky, které vtlačujeme do vymazaných libovolně zvolených formiček. Pečeme v předehřáté troubě při 180°C zhruba 10 minut. Ještě teplé cukroví vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
Cukroví můžeme ozdobit čokoládovou polevou nebo k sobě vždy dva stejné kousky slepit buďto marmeládou nebo libovolným krémem.

