Mořský vlk s bramborem a domácí tatarskou omáčkou

Mořské ryby jsou v našem jídelníčku velice důležité. Součástí zdravé stravy je konzumace ryb alespoň dvakrát v týdnu. Mořský vlk patří mezi oblíbené a velice chutné ryby.

Co budeme potřebovat:

mořský vlk
citron
sůl
koření na ryby
pár brambor
olej

Domácí tatarská omáčka:

4 až 5 lžic majonézy
2 lžičky hořčice
pár kapek worchestru
sůl, pepř
na zředění trocha mléka
kyselá okurka
kousek cibule

Majonézu smícháme s hořčicí a worchestrem, osolíme opepříme podle potřeby zředíme mlékem a nakonec přidáme na drobno nakrájenou cibuli a na malé kostičky nakrájenou kyselou okurku.

Pracovní postup:

Mořského vlka omyjeme a zbavíme šupin. Dobře osušíme kuchyňskou utěrkou. Rybu zakapeme citronem, osolíme, opepříme a posypeme kořením na ryby, necháme chvíli odpočinout. Grilujeme nebo pečeme na oleji. Brambory uvaříme obvyklým způsobem a podáváme s domácí tatarskou omáčkou.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 06.10.2009 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Zdeněk Matějček - Naděje není v kouzlech...
Také si občas vzpomenete na charismatického, věčně usměvavého staříka? V každodenní péči o své ratolesti si často připomínám jeho laskavý přístup k dětem a musím uznat, že na poli naší dětské psychologie neznám…
008.08.2007

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007