Nakládané houby

Hub je letos opravdu požehnaně. A najde je snad každý. Stačí vkročit do lesa a nemusíte je ani moc hledat. Skoro se dá říct, že se jim musíte vyhýbat (to je samozřejmě nadsázka). Nicméně rostou jako o závod. A pokud i vy máte doma přebytky není nic jednoduššího, než je prostě naložit.

mladé hříbky nebo jiné houby
1/3 l octa
2/3 l vody
2 bobkové listy
snítka estragonu
špetka sušené saturejky
sůl
lžička hořčičných semínek
1 cibule nakrájená na kolečka

Vodu svaříme s octem a kořením. Houby krátce povaříme v osolené vodě a propláchneme studenou vodou na sítu - aby ztratily velkou část své slizkosti. Necháme je dobře okapat a dáme do sklenic, každou zasypeme několika kuličkami hořčičného semínka a trochou cibule. Zalijeme nálevem a sterilujeme při teplotě 90 stupňů C 30 minut.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 27.09.2010 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Ohrid - pravěké makedonské moře
Když se řekne Balkán, většině z nás se vybaví prosluněné řecké a bulharské pláže, někomu snad i kouzelné vrcholky Pirinu, Rily a dalších horských masivů. Málokdo si ovšem vzpomene na Makedonii, maličkou zemi tísnící…
013.07.2007

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007