Tradiční sekaná pečeně

Sekaná pečeně patří mezi klasiku v české kuchyni. Receptů na „sekanou“ existuje nespočet, každá rodina má na ni svůj vlastní recept. 

Co budeme potřebovat: 

  • 250 g mletého hovězího a 250 g mletého vepřového masa
  • jednu menší nebo ½ větší cibule
  • 2 housky (mléko na navlhčení)
  • sůl, pepř, majoránku
  • vejce
  • strouhanku
  • 3 až 4 stroužky česneku 

Mleté hovězí a vepřové maso promícháme, osolíme, opepříme a přidáme špetku majoránky. Poté přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a housky (navlhčené mlékem a dobře vyždímané). Nakonec přidáme vajíčko a prolisovaná česnek a podle potřeby přidáme strouhanku. Vše důkladně promícháme. Z masa vytvoříme bochánek (váleček) nebo vytvarujeme kuličky o průměru cca 6 cm. Vytvarované maso přendáme do pekáče a podlijeme trochou vody. Pečeme při 180 °C zhruba jednu hodinu. 

Sekaná skvěle chutná s vařeným bramborem nebo bramborou kaší, můžeme přidat také kyselou okurkou nebo nakládanou červenou řepou.

Článek vyšel: 14.11.2009 / Odkaz

Přečtete si také

  • Vosí hnízda

    Vosí hnízda patří v českých domácnostech mezi nejoblíbenější druhy nepečeného cukroví, již po mnoho let. Každá rodina má na vosí hnízda nějaký ten svůj recept. Zkuste pro letošní rok vyzkoušet ten, který jsme pro vás…

Související články

  • Léčivá síla brusinek

    Kdo by je neznal, jsou to červené bobulovité plody, které rostou na nízkém keříku. Setkat se s nimi můžeme i v našich lesích, ale rostou také jinde v Evropě, Asii a Americe. Nejčastěji se s nimi setkáme na talíři v…

  • Kokosové cukroví z formiček

    Cukroví z formiček, které se dá snadno vyklopit. 

  • Mrkev nejen pro zdravé oči

    V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…

Přihlášení uživatele

Chcete se zúčastnit našich soutěží, odebírat novinky či diskutovat? Přihlaste se:

Pokud nejste členem našeho klubu, tak se zaregistrujte.

Soutěže na internetu
Soutež o 4 vstupenky na TOP SECRET
Soutěž o notebook Toshiba a hry od EA
Soutěž o šperky
Bohatá nadílka od Ježíška
Soutěž o multifunkční troubu Whirlpool a další ceny
Soutěž o poukazy na oblečení DIESEL, GUESS a další
Soutěž o parfémy Marina de Bourbon
Vyhraj XBOX 360 a Kinect!
Soutěž se značkou ASTOR o matující make-up Matitude HD
Vyhrajte ceny v hodnotě takřka 50.000 korun!

Anketa

Jsi spokojená se svou postavou?

Anoprocento hlasujících36 %
Neprocento hlasujících41 %
Nevímprocento hlasujících23 %