Vánoční ořechy
Vánoční ořechy jsou další z řady oblíbeného vánočního cukroví.
Co budeme potřebovat:
-
200 g hladké mouky
-
100 g mletých vlašských ořechů
-
140 g másla
-
80 g moučkového cukru
-
2 žloutky
-
½ lžičky kypřícího prášku do pečiva
Na náplň:
-
Nutella, Nugeta atp.
Pracovní postup:
Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme mouku promíchanou s kypřícím práškem do pečiva a mleté ořechy. Všechny suroviny zpracujeme na hladké těsto, které zabalíme do potravinové folie a necháme v chladničce minimálně 3 hodiny rozležet. Poté těsto vtlačujeme do máslem vymazaných formiček na ořechy. Formičky plníme do dvou třetin, tak aby uprostřed vznikl prostor na náplň. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C zhruba 15 minut. Ještě teplé ořechy opatrně vyklopíme, naplníme Nutellou a slepíme k sobě. Nakonec můžeme ořechy obalit ve směsi moučkového cukru a kakaa nebo ozdobit čokoládovou polevou.
