Filé s celerovo-mrkvovou slámou

Ryba se má na našem jídelníčku objevovat minimálně 1x týdně. Vyzkoušejte proto zdravou úpravu filé bez smažení.

Suroviny:

1 balení kostek kvalitního filé bez kostí
mrkev a celer nebo mražená směs na svíčkovou
brambory
1 polévková lžíce olivového oleje
1 polévková lžíce másla
koření: sůl, kmín, citrónový pepř
citrón

Nerozmrazené kostky filé lehce zakápneme citrónem, osolíme a okořeníme. Na teflonovou pánev dáme rozehřát máslo a olivový olej a filé dobře opečeme z obou stran. Rybu odložíme na talíř a do výpeku vložíme mrkev a celer nakrájený na tenké proužky. Zeleninu dochutíme stejným druhem koření, které jsme použili na filé. Rybu vrátíme na chvíli ještě prohřát do pánve a vše podáváme s vařeným bramborem.

Udělej radost hračkou - prima dárkem k svátku či narozeninám:

Článek vyšel: 26.07.2011 / Odkaz

Pošli článek e-mailem!

Zpět

Buď první a přidej svůj komentář.

Přečtete si také

Fontána
Jestli máte náladu se příjemně rozněžnit, zajděte do kina na nový film režiséra Darrena Aronofskyho Fontána. Určitě oceníte hru detailu, zvláštní jiskření prýštící z příběhu a možná si dokonce odnesete…
011.07.2007

Související články

Mrkev nejen pro zdravé oči
V české kotlině dobře známá oranžová kráska, kterou si nejedna z nás pěstuje na zahrádce, strčí do kapsy mnohé exotické kolegyně. Obsahuje ideálně namixovanou směs vitamínů (A, B, C, E) a zdraví prospěšných minerálů a…
014.04.2007
Mrkvová polévka s cuketou
Mrkev dává této krémové pochoutce správně zářivou barvu, kopr a tymián zase pikantní jižanskou chuť. Najdete v ní minimum kalorií, zato pořádnou dávku vitamínů, minerálů a vlákniny.
017.04.2007
Omládněte s chřestem
Zdá se vám, že by libido vašeho miláčka potřebovalo menší (možná i větší) vzpruhu? Ještě než podniknete útok na butiky se sexy vykrojeným prádýlkem, zkuste podráždit jeho chuťové pohárky jemně křupavým chřestem. I…
015.05.2007